Catégorie : Pour des repas sains

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Je deviens Fléxitarien

Écrit le 24 juillet 2016 par Fabien

Depuis plusieurs semaines, j’ai décidé d’entreprendre une démarche fléxitarienne. C’est la première étape du véganisme et celle qui me convient le mieux. Qu’est-ce qu’être fléxitarien signifie ? Comme je vous l’ai dit en introduction, c’est la première étape pour devenir végétarien voir vegan. Pour ma part, je n’ai nullement pour objectif de devenir vegan ni […]

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croquettes

Croquettes chats et chiens

Écrit le 7 juillet 2016 par Aurélie

Les croquettes pour chats Bientôt deux ans que Brindille cohabite avec nous ! Je (Aurélie) l’ai adoptée auprès d’une association qui récupère les chats de la fourrière. Afin de bien préparer son arrivée, j’avais acheté des croquettes de la marque Friskies. Arrivée à l’association pour la récupérer, on m’indique que les croquettes que j’avais choisies ne […]

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bouilloire

Bouilloire ? Passez à la casserole !

Écrit le 23 juin 2016 par Aurélie

Dans cet article, je vais vous expliquer pourquoi je n’utilise plus de bouilloire. Cela fait quelque temps que je me questionne sur les emballages alimentaires qui recouvrent / conservent nos aliments et sur les ustensiles de cuisine mais je n’avais pas porté attention à ma bouilloire. Or la mienne étant entièrement en plastique, j’ai décidé […]

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Farines, passez à la version complète !

Écrit le 10 avril 2016 par Aurélie

Farines blanches ? Farines complètes ? A la base c’est la même chose ! Pour simplifier nous pouvons dire que la farine blanche n’est plus complète. Le grain de blé Le grain de blé est composé de l’amande, du germe et du son. C’est ce que l’on retrouve dans la farine intégrale (T150). C’est d’ailleurs […]

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Compléments alimentaires dangereux ?

Écrit le 3 mars 2016 par Fabien

Certains d’entre vous prennent peut-être des compléments alimentaires, d’autres ne veulent pas en entendre parler ou encore ne savent peut-être pas de quoi il s’agit. Il existe des compléments alimentaires pour la vie quotidienne (vitamine, fer …) et d’autres destinés aux sportifs (whey protein, BCAA …). Bien que je vais aborder les deux types de compléments dans […]

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L’huile de Palme est-elle vraiment nocive ?

Écrit le 22 février 2016 par Fabien

Vous le savez très certainement étant donné le « bad buzz » qui s’est produit il y a quelques années sur l’huile de palme, que celle-ci n’est pas forcément bonne pour la santé. Utilisée notamment par la marque Nutella, c’est une huile qui comporte bien plus d’acides gras que les autres huiles (sauf l’huile de coco) et une […]

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jus fruits

Du jus de fruits ou un verre de sucre ?

Écrit le 22 janvier 2016 par Aurélie

Il y a encore quelques mois, j’achetais mes jus de fruits (orange, pomme, raisin, multi-vitaminé…) pour faire le plein de vitamines pour bien démarrer la journée. Il faut dire aussi que j’avais un peu la flemme de manger mon orange le matin ou de la presser pour en faire du jus… Afin d’acheter de bons […]

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céréales

Céréales au petit-déjeuner ?

Écrit le 11 janvier 2016 par Aurélie

Trop de sucres dans les céréales ! Les céréales sont arrivées au début des années 70, avant le petit-déjeuner standard ressemblait davantage à du pain et de la confiture. Aujourd’hui plus d’un tiers des enfants consomment des céréales au petit-déjeuner. Or contrairement à ce que l’on a pu nous faire penser depuis plusieurs années, manger […]

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chocolat

Chocolats, tous pareils ?

Écrit le 6 décembre 2015 par Aurélie

Le chocolat provient du fruit, les cabosses, du cacaoyer. Ce sont les graines qui après une fermentation naturelle et un séchage, forment des fèves de cacao. Ces fèves, une fois broyées et séchées, donnent de la pâte à cacao (un mélange de composés solides) et du beurre de cacao. Le beurre de cacao est riche […]

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codage nutritionnel

Un codage nutritionnel presque visible !

Écrit le 4 décembre 2015 par Aurélie

Pour chaque produit, un codage nutritionnel… ou presque ! Un codage nutritionnel va faire son apparition dès 2016 sur certains produits alimentaires. Il ne sera, malheureusement, pas présent sur tous car il reste facultatif et ce sera au bon vouloir des producteurs. Certains produits ne seront également pas concernés comme les boissons (pas de sens […]

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ustensile de cuisine

Ustensiles de cuisine, toxiques ?

Écrit le 2 décembre 2015 par Aurélie

Après les lectures que j’ai faites, je ne savais plus trop quels matériaux achetés pour accueillir mes préparations chaudes ou froides car certains matériaux migrent vers les aliments. C’est pour cela que je vous conseille de faire un tri parmi vos ustensiles de cuisine. Ustensiles de cuisine à supprimer Le PFOA ou PTFE Les PFOA […]

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bio

Bio ? Qu’est-ce-que ? Pourquoi ?

Écrit le 23 novembre 2015 par Aurélie

Qu’est ce qu’un produit bio ? Un produit est bio s’il respecte certains points. Pour cela, ils doivent être : issus d’une agriculture sans produits chimiques de synthèse (pesticides, engrais, désherbants…), et sans OGM, issus d’un élevage sain (bien être de l’animal, pas élevage hors sol, de traitements hormonaux, de clonage ou de transfert d’embryon, de […]

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