Catégorie : Recettes

Les recettes présentes sur ce site ne contiennent pas de sucre car nous avons préféré le remplacer pour des ingrédients plus intéressants nutritionnellement comme du miel, des fruits frais ou secs, ou des légumes. Il en est de même pour le lait et la farine. Ainsi vous allez trouver des recettes avec du lait d’amande ou de coco, de la farine de maïs (maïzena), de coco, de sarrasin ou encore de pois chiches (si si !). L’appellation « paléo » présente sur des recettes signifie sans produits laitiers, sans céréales et sans sucre.

Bon appétit !


  • Desserts
langues de chat

Langues de chat au miel | Sans sucre

Écrit le 6 juin 2016 par Aurélie

Il vous reste des blancs d’œufs et vous ne savez pas quoi en faire ? Cette recette de langues de chat est parfaite ! Préparation pour les langues de chat Préchauffer le four à 180° (sans chaleur tournante). Recette au robot Moulinex Companion : Avec la lame pour pétrir, mettre le beurre puis le miel. […]

Lire la suite
  • Desserts
Cookies chocolat

Cookies tout chocolat | Sans sucre

Écrit le 29 mai 2016 par Fabien

  Après ma première recette de cookies au chocolat, je vous invite à découvrir la recette de cookies tout chocolat. La base est la même, seul l’ajout de chocolat en poudre est nécessaire. Préparation des cookies tout chocolat Préchauffez votre four à 180°C après avoir préparé vos ingrédients et ustensiles Mélangez dans un saladier les oeufs, […]

Lire la suite
  • Desserts
Boulettes Chocolat Noix de Coco

Boulettes Chocolat Noix de Coco | Sans sucre

Écrit le 23 mai 2016 par Aurélie

Désireuse de réaliser des petits chocolats rapides à préparer, je me suis lancée dans la confection de boulettes chocolat noix de coco. Recettes pratiques au moment des fêtes, ou lors d’un pic-nique ! Préparation des boulettes chocolat noix de coco Tout d’abord, mettre la pâte à dattes, les flocons d’avoine et la noix de coco dans […]

Lire la suite
  • Entrées / Plats
tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux | Moulinex Companion

Écrit le 14 mai 2016 par Aurélie

Vous aimez les poireaux ? Vous n’aimez pas ? Cette recette de tarte aux poireaux est parfaite ! Vous allez adorer en manger. J’ai réalisé cette recette avec le robot Moulinex Companion mais vous pouvez très bien l’adapter avec un autre robot ou même sans ! Préparation de la tarte aux poireaux Pour la pâte […]

Lire la suite
  • Desserts
Moelleux Chocolat banane

Moelleux Chocolat Banane | Sans sucre

Écrit le 8 mai 2016 par Fabien

Vous avez des bananes et du chocolat ? Ça tombe bien on va en avoir besoin pour réaliser notre moelleux au chocolat et à la banane sans sucre ajouté ! J’ai une nouvelle fois fait le choix de remplacer le sucre raffiné par du miel tout simplement car ce dernier est bien meilleur pour la […]

Lire la suite
  • Desserts

Cookies aux pépites de chocolat | Sans sucre

Écrit le 2 mai 2016 par Fabien

Vous en avez marre d’acheter des cookies industriels et souhaitez réaliser vos propres cookies ? Bonne nouvelle, c’est très simple à faire ! J’ai pour ma part choisi de remplacer entièrement le sucre par du miel, c’est bien meilleur pour la santé et avec du Miel produit en France, c’est également meilleur pour l’environnement. Préparation […]

Lire la suite
  • Desserts
yaourt aux graines

Yaourt aux graines et amandes | Sans sucre

Écrit le 2 mai 2016 par Aurélie

Ayant décidé de supprimer l’ajout de sucre dans mes yaourts, j’ai eu l’idée d’y rajouter quelques graines et oléagineux. C’est rapide et très bon ! Attention toutefois à ne pas mettre trop d’amandes car elles sont riches en lipides, une petite poignée est bien suffisante pour la journée. Vous pouvez aussi remplacer par des noix […]

Lire la suite
  • Desserts
Biscuits aux graines de sésame et miel

Biscuits aux graines de sésame et au miel | Sans sucre

Écrit le 18 avril 2016 par Aurélie

Vous cherchez une recette de biscuits afin de pouvoir les transporter partout et combler une petite faim ? Cette recette de biscuits aux graines de sésame et au miel est faite pour vous ! Préparation des biscuits aux graines de sésame et miel Tout d’abord, préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre au […]

Lire la suite
  • Hors d'oeuvres
pain à la farine intégrale

Pain à la farine intégrale | Moulinex Companion

Écrit le 5 avril 2016 par Aurélie

Désireuse de consommer d’avantage de farine complète, j’ai voulu réaliser mon pain. C’est pourquoi, après quelques essais, je vous propose cette recette de pain à la farine intégrale ! Je me suis inspirée de la recette au pain complet du Thermomix® pour l’adapter au Moulinex Companion®. Préparation pour le pain à la farine intégrale Au préalable, laissez […]

Lire la suite
  • Desserts
Recette de pâte à tartiner maison

Pâte à tartiner Chocolat noir & noisettes

Écrit le 14 mars 2016 par Fabien

La pâte à tartiner c’est bon mais elles sont chères et mauvaises pour la santé de part les ingrédients qui les composent comme l’huile de palme hydrogénée ainsi que l’excès de sucre raffiné. Je vous propose donc une petite recette pour réaliser votre propre pâte à tartiner maison au chocolat noir et aux noisettes. Dans cette recette j’utilise […]

Lire la suite